キュリログ 
こんにちは、テテコです。親御さんへの冷凍おかずの仕送りがんばっていますか？
冷凍おかずづくりって大変ですよね・・・。すべてのメニューを凍らせられる訳じゃないし、衛生面も気になるし。何より手間がかかります。挫折しそうになっている人も多いのではないでしょうか。
私も手づくりを続けてきましたが仕事との両立は時間的に難しかったので、親には宅配の冷凍おかずを仕送りすることにしました。
正直パックの冷凍おかずを食べさせるのは気が引けました。
それに80代になる親が気に入るのか心配でしたが、「味つけがよくて美味しい。続けたい。」とよろこんでくれ、こちらは時間に余裕もできたしで、今では宅配食にしてよかったと思っています。
この記事ではそんな宅配の冷凍おかずの中でもわが家が選んだ国産の食材にこだわる「わんまいる」をについて詳しく紹介しています。
実際に試食した写真たっぷりで掲載していますので、宅配の冷凍おかず一例として参考にどうぞ。
国産素材100%・国内生産『わんまいる』
危なっかしくなってきた高齢の親
ついに両親が後期高齢者に突入しました。最近ではあれ？っと思う行動が増えてき手心配です。
お鍋のかけっぱなしとか、モノをどこに置いたか分からなくなったとか。心配事が増える一方・・・
高齢のあるあるなのでしょうが、まさか自分の身内がそうなる日が来るとは思っていませんでした。最近では料理をするのがめんどくさくなったらしく、実家へ行くとゴミ箱にはコンビニ弁当の山が。
ただでさえ健康に気を付けないといけない年齢なのに、若者向けのメニューばっかり食べてたらこの先どうなるか心配になりました。
それにたまに母が料理をしているかと思うと手元がなんだか危なっかしい・・・
ある日はふつうのお鍋で天ぷらをあげてて取っ手を持つ手は震えがち。ひっくり返したらまちがいなく火事起こすレベルです。考えるだけで冷や汗がでてきました。
作り置きのおかずを作って冷凍保存することにした
なので一念発起、娘のわたしが週に一回ほど冷凍おかずを手づくりし、両親の元へ仕送りをすることにしました。
まずはごはんは一食ずつを小分けにして冷凍。
煮物や煮魚のおかずも一食ずつ小分けにして冷凍。
ジップロック的な袋なので湯せんはできないから、冷蔵庫で自然解凍してからチンして食べれるようにしました。
これでいいのか？作り置きの冷凍おかず
両親は「料理しなくていいしチンだけで食べられるからラクでいいわ～。」ってよろこんでもらえたのだけど、大きな不安点が２つでてきました。
衛生面は果たしてこれでいいのか？
気温が高いと冷ましている間、解凍している間に雑菌が繁殖してしまうのが心配。
2人分×7日をひとりで毎週作るのはけっこう大変😞
食材を余らせないように作るとどうしても同じようなメニューになってしまいます。いくらかわいい娘が作ってくれた食事といっても、連日同じでは飽きてしまうはず。
なのに文句も言えなくて食べ続けないといけないのはかわいそうかも、と思いはじめました。
けっきょく手作りの作り置き冷凍おかずは、3週目で挫折。
仕事がいそがしくなり時間的にも厳しくなってきたのも挫折の原因のひとつです。
冷凍おかずの宅配に頼ってしまえ！
それで両親と話し合った結果、おかずだけ冷凍で送られてくるサービスを利用しようということになりました。
ここ最近で冷凍おかずや冷凍弁当のサービスがものすごく増えていてどれにするのか悩みましたが、最終的には冷凍おかず宅配サービスの「わんまいる」に決めました。
わんまいるにした決め手は、それぞれのおかずが個別の冷凍パックになっているから、食べたいときに食べたいおかずだけ使うことができること。
わんまいるの他の宅配冷凍おかずや冷凍弁当は、1食分まるまる弁当事温めないといけないので、食べ残しが出てくることもあります。
でも１メニューずつ小分けになっていると、体調やおなかの具合に合わせて食べたい分だけ解凍することができるんです。
1食分が3メニュー入りなのですが、「今朝はおなかがあまり空いてないからおかずは1種類でいい。」「おひるは食欲があるから白ごはんと4種類のおかずにしよう！」なんて食べ方もできるんですよね。
フードロスがでないのは高ポイント。
高齢でもカンタンに解凍できる
わんまいるの冷凍おかずは、両親も「これはラクでいい！」とよろこんでます。なんたって湯せんにかけるか、流水で解凍するだけでりっぱなおかずができるのですから、それは楽だし、子としても安心です。
親バカなので「あなたのご飯もおいしいけどね」なんて言ってくれますが。
100％国産野菜使用、栄養管理もバッチリ
さて、今回つかいはじめた冷凍おかずの宅配サービスわんまいるは、宅配食業界でもむかしからやっている会社です。
こちらのの宅配食は冷凍弁当でもなく、らでぃっしゅぼーやみたいな半調理した食材セットでもなく、冷凍のおかずのみのセットです。
わんまいるの「健食ディナー」は国産の食材だけをつかってて、栄養士がカロリーや栄養素を管理してるのがウリです。毎食、産地と原材料名などの説明書がついてきます。
食事内容に気をつけている人にはありがたいですよね。うちみたいな高齢者になると塩分も気になるから毎食チェックできるのはとてもたすかります。
わんまいるのおかず5日分メニューの紹介
ではここから最近わがやで食べた5日分を紹介します。77歳になる母と毎回いっしょにあれこれと味見しながら食べてみました！
1セット1人5日分が冷凍で届きます。
1食目
三陸産 鮭のフライ
キャべツ、人参ともやしのチャンプルー
秘伝豆と大豆のサラダ
温める前
温めたあと
冷凍で湯せんでもどすフライ！！
これがちゃんとフライなんですね～！びっくり。
衣が厚めだけど、鮭は生臭くもなく食べやすいです。とくに油っぽくもなかったです。
チャンプルーはキャベツともやしがシャキシャキしてます。味付けがちょっと濃いめと、あと量が少ないかな？
大豆の煮豆は中華風でちょっと変わった味付けですが、悪くないです。
2食目
・大阪泉州産水茄子と石見ポークの酢豚
・ほうれん草と人参のごまゆ風味
・秘伝豆
温める前
温めたあと
酢豚は味付けがかなり濃く、母には濃すぎたみたい。白ごはんに絡めるととってもグッドなんですけどね！！
お肉の食べごたえあっていい。
ほうれん草は味付けはいいけど、ちょっとスジっぽかったかな。大豆は塩のみの味付けで、大豆の味がよかった。
3食目
・石見ポークを使った肉じゃが
・チンゲン菜とうすあげのお浸し
・ひじき大豆煮
温める前
温めたあと
豚肉はクセがなくておいしい。ひじきと大豆の煮ものは絶品！！いくらでも食べられるおいしさ。これは毎日欲しい。
4食目
・国産鶏の照り焼き
・じゃがバターコーン
・キャベツのゴマドレッシング和え
温める前
温めたあと
ミドリがなくて見た目がさみしかったのでしし唐を足しました。
鶏肉がとてもジューシー♪ 厚みもたっぷり。ジャガイモバターは冷凍なのに、ジャガイモがちゃんとホクってたのに驚き。キャベツはシャキシャキ。
とってもおいしかった！！
5食目
・千葉県産さばの塩焼き
・なめこおろし
・ほうれん草としいたけの卵とじ
温める前
温めたあと
サバ、とっても大きい！手のひら大です。
生臭くもなくしっかりした身。皮がパリッとしていないのはちょっと残念ですが。
ほうれん草はふつう。見た目があまりよくない「なめたけおろし」が実は酢がきいててうま味があって、すっごくおいしかったサバに乗せるとナイスコンビネーション！
うす味だからポン酢かけたり、塩コショウかけたり、好きにアレンジできるのがいい。
77歳のわんまいるの感想
- どれを食べても外れなくおいしい
- たまに塩辛いのがある
- フライと焼きものは相応だけどそこは冷凍なので許容範囲内
- 大豆のメニューがとにかくおいしい
- メニューを選べないので好ききらいが多い人には向かないかも
- この味と国産の食材で一か月分2万円以下なら高くはない
- 量もたっぷりあるので高齢2人暮らしで1食を分けても十分
母はわんまいるをかなり気に入っています(^O^)
少し高めだけど親がよろこんだ「わんまいる」
宅配食や冷凍弁当、半調理食など今や便利な宅配の食事がありますが、わが家では一食ずつ食べられる「わんまいる」がぴったりでした。
値段的に言うと、わんまいるは一食分700円～。
ワタミやヨシケイなど一食500円～600円前後のサービスに比べると少し割高です。
しかし、
- すべて国産の食材にこだわっていること
- 高齢者も流水や湯せんでカンタンに解凍できること
- どれも個別パックで好きな分だけ食べられる
- 受け取りの頻度がえらべるコースもある
- 冷凍庫で3か月ほど保存が効く
などほかのサービスと比べ便利さが際立っていることから「わんまいる」を取ることにしました。
なにより一品一品ほとんどハズれがなく美味しいので、両親が毎食よろこんで食べているのが何よりです。
冷凍おかずづくりに悩んでいるならお試しセットで解凍の仕方や、味を試してはどうでしょう？
初めての方限定で正規料金より24%安く購入できます。
＼国産素材100%・国内生産／
わんまいる
栄養価の高い旬の国産野菜を100％使った簡単・便利な人気の冷凍惣菜です。
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